ΣΠΕΤΖΟΦΑΙ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ & ΓΛΥΚΟΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
Tις γλυκοπικάντικες πιπεριές κεράσι και τις πικάντικες πιπεριές καρδούλες ALMITO μπορείτε να τις βρείτε σε βάζα στα Super Market. Είναι γεμισμένες με τυρί κρέμα και έχουν φανταστική πικάντικη γεύση.Είναι λιγο ακριβούτσικες ( 5 - 6 ευρώ το βαζάκι ) αλλά πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο και το έξοδο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΣΠΕΤΖΟΦΑΙ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ & ΓΛΥΚΟΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ
Πολτοποιούμε στο μούλτι τη ντομάτα με το σκόρδο.
Τηγανίζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελαιόλαδο ολόκληρες τις πιπεριές και τις αλατίζουμε. Προσθέτουμε τα λουκάνικα, κομμένα σε μπουκίτσες, τη σάλτσα ντομάτας, τη ζάχαρη, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και σιγομαγειρεύουμε, για 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.
Στο τέλος, ρίχνουμε ολόκληρες τις γλυκοπικάντικες πιπεριές κεράσι και τις πικάντικες πιπεριές καρδούλες, αφήνουμε το φαγητό να πάρει άλλη μια βράση και σερβίρουμε.
Παρόμοιες Συνταγές
