800 γραμ ελιές χωρίς κουκούτσι, 100 ml ελαιόλαδο, 5 κσ ξύδι, Ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ ΚΑΛΑΜΩΝ
Χτύπημα στο μουλτι προσθέτοντας σταδιακά το ελαιόλαδο, Αδειάζω σε λεκανακι και προσθέτω ξίδι και ρίγανη, ανακατεύω και βάζω σε βαζακι, καλύπτω με ελαιόλαδο για τυχόν μούχλα,
