Βασιλόπιτα

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, τα βάζουμε σ’ ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο τσέρκι 28 ή 30 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170οC για μισή ώρα και στους 160οC για 30΄ ακόμη.
Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Χρόνος προετοιμασίας: 10’ λεπτά