Ο ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΤΟΥ ΤΕΜΠΕΛΗ
Γειά σας φίλοι και φίλες σήμερα είπα να φτιάξω ένα φαγητό που θέλει πολύ προετοιμασία.
Όμως είπα να αποφύγω το άμυλο!!! Ναι καλά ακούσατε μουσακάς χωρίς πατάτες και χωρίς μπεσαμέλ και όχι μόνο αυτό αλλά και χωρίς προετοιμασία ( τηγάνι- κατσαρόλα) τι εννοώ, ότι όλα τα υλικά που χρησιμοποίησα μπήκαν στο ταψί ωμά. Πάμε να δούμε τα υλικά και δείτε και από τις φωτογραφίες.
Εντάξει δεν είναι ο γνήσιος μουσακάς αλλά έγινε γρήγορα και ήταν αρκετά νόστιμο φαγητό ( θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι σίγουρα μουσακάς διαίτης ).
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Ο ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΤΟΥ ΤΕΜΠΕΛΗ
Ζυμώνουμε τον κιμά όπως θα φτιάχναμε για κεφτεδάκια, κόβουμε τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια φέτες.
Λαδώνουμε το ταψί μας και αρχινάμε να στρώνουμε πρώτα τις μελιτζάνες μετά τα κολοκύθια μετά την έτοιμη ζύμη του κιμά ωμή όπως είναι, συνέχεια άλλη μιά στρώση μελιτζάνες και κολοκύθια.
Στο τέλο από πάνω αντί για μπεσαμέλ χτυπάμε τα 5 αυγά με το τριμμένο τυρί και ρίχνουμεκαι λίγο μοσχοκάρυδο για τελείωμα ραντίζουμε με λίγο λάδι.
Προσοχή πρίν βάλουμε το ταψί στον φούρνο το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο έτσι ώστε να ψηθούν όλα τα υλικά αφού μέχρι και ο κιμάς είναι ωμός και για να μην μας καεί το τυρί που έχουμε βάλει από πανω.
Παρόμοιες Συνταγές
