Παραδοσιακό μπριάμ. Το απόλυτο λαδερό φαγητό με διάφορα λαχανικά πεντανόστιμο και πανεύκολο.
Traditional Greek briam. The ultimate vegan food with various vegetables, delicious and very easy.
Καθαρίζουμε και πλένουμε όλα τα λαχανικά. Τα κόβουμε χοντροκομμένα και τα βάζουμε όλα σε ένα ταψί. Ρίχνουμε ψιλοκομμένο σκόρδο τον μαϊντανό το αλάτι το πιπέρι και το ελαιόλαδο. Ρίχνουμε το νερό και το χυμό ντομάτας και ψήνουμε για δυο ώρες στους 180 αντιστάσεις.