Σουηδικοι κεφτέδες με πουρέ
Αναμειγνυω πολύ καλά ολα τα υλικά για τους κεφτέδες,πλαθω σε μικρές μπαλες,αλευρωνω κ τηγανιζω σε καυτό λάδι.
Σε κατσαρόλα βράζω τις πατάτες με τα καρότα.Αφού τα σουρωσω ριχνω το βούτυρο κ με ένα κουτάλι αρχιζω να λιώνω τα λαχανικά μου κ προσθέτω λίγο λίγο το γάλα μέχρι το επιθυμητό αποτέλεσμα.Αλάτι μπόλικο,πιπέρι κ το τριμ.τυρί.Ανακατεύω καλα.
Σε άλλο κατσαρολάκι βράζω τον ζωμο μου.Μόλις παρει βράση προσθέτω την κρέμα γάλακτος κ βραζω μέχρι να δέσει,αλάτι,πιπέρι κ ψιλοκομμένο άνηθο που του ταιριάζει απόλυτα.
Σερβίρω κ περιχυνω τους κεφτέδες με την σάλτσα μου.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.