ΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΤΡΙΑ ΤΥΡΙΑ

Ζυμωνουμε όλα τα υλικά μαζί,με τελευταίο το σπορελαιο. Πλαθουμε 5 μπαλάκια ίδια και αφηνουμε να διπλασιαστουν σε ογκο. Ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε στρογγυλό, κόβουμε στα οκτώ και βάζουμε τη γέμιση. Αλειφουμε με 1 αβγό και ριχνουμε σουσάμι προαιρετικά. Ψηνουμε σε προθερμασμενο φούρνο για 25 λεπτά περίπου.