Πατάτες και κεφτεδακια με μπεσαμελ(της Λίνας)
Συνταγή και εκτέλεση Lina Arvanitidou
Εύκολη
Σχετικά φθηνή

Ένα απλό παραδοσιακό φαγητό όπως είναι οι κεφτέδες με πατάτες στο φούρνο με μια πινελιά διαφορετική - την μπεσαμέλ.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Πατάτες και κεφτεδακια με μπεσαμελ(της Λίνας)

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βάζουμε για βράσιμο . Τις βράζουμε ελαφρώς μέχρι να τσιμπιούνται. Τις αφήνουμε να κρυώσουν και τις κόβουμε σε ροδέλες πάχους 1/2 εκ. περίπου. Στο μεταξύ ζυμώνουμε το κιμά με τα υπόλοιπα υλικά και πλάθουμε τα κεφτεδάκια. Σ' ένα μικρό ταψί, αλείφουμε ελάχιστο ελαιόλαδο και βάζουμε από μια φέτα πατάτας κάτω από κάθε κεφτεδάκι και καλύπτουμε με τις υπόλοιπες φέτες πατάτας τα κεφτεδάκια γύρω-γύρω από το πλάι σαν διαχωριστικά και ολόγυρα του ταψιού. Ρίχνουμε τη σάλτσα που έχουμε φτιάξει προσεκτικά πάνω στο φαγητό με ένα μικρό κουταλάκι του γλυκού.
Πασπαλίζουμε με το κασέρι και ρίχνουμε και τη μπεσαμελ στον κάθε κεφτέ από πάνω.
Ραντίζουμε με ελάχιστο ηλιέλαιο το φαγητό.
Ψήνουμε στους 200 ο C για περίπου 45' ώσπου να ροδίσει. 
Σερβίρετε ζεστό και καλή όρεξη!!!!
Κατηγορία: 

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search