Ατομικά Τσουρέκια νηστίσιμα με υλικό έκπληξη

Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός το ταχίνι σε ένα μπολ. Τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου η λίγο χλιαρά αρχίζουμε και ζυμώνουμε και σιγά σιγά ρίχνουμε το ταχίνι μας. Το ζύμωμα θα έχει 5-7 λεπτά διάρκεια στο χέρι. Αφήνουμε την ζύμη μας να ξεκουραστεί και έπειτα κόβουμε κομμάτια κάνουμε ότι σχέδιο θέλουμε και τα ακουμπάμε σε ταψί με λαδόκολλα. Αφήνουμε άλλα 20 λεπτά και αφού έχουμε διαλύσει την ζάχαρη στο νερό μας (χλιαρό) αλείφουμε τα τσουρέκια μας και πασπαλίζουμε με σουσάμι η αμύγδαλο. Ψήνουμε αντιστάσεις στους 170 για 20 λεπτά περίπου