Αφρός!!!!!
Ρίχνουμε πρώτα τα υγρά υλικά,το γάλα και το νερό να είναι χλιαρά..μετά το ελαιόλαδο τη μαγια με τη ζάχαρη κι ανακατεύουμε. Μετα ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι και ζυμωνουμε.. μέχρι να έχουμε μια αφρατη μαλακιά ζύμη..αφήνουμε να φουσκώσει,σκεπαζοντας με μια μεμβράνη..Μετά βουτάμε συνεχώς τα χέρια μας στο αλεύρι για να ζυμωσουμε.. Ρίχνουμε αλεύρι στον πάγκο μας και πλάθουμε,όπως θέλουμε τα ντόνατς.. Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα και αφήνουμε να ανέβουν πάλι μέχρι να τα τηγανισουμε.