Μελιτζάνες με κρέας στο φούρνο

Σωταρουμε το κρέας με το κρεμμύδι και την πιπεριά ρίχνουμε και την σάλτσα λίγο πιπέρι και μετά ρίχνουμε το νεράκι τρία ποτήρια και κλείνουμε την χύτρα και αφήνουμε να βράσει 35 λεπτά.Κατοπιν προτιγανισα τις μελιτζάνες τις οποίες έχουμε κόψει μεγάλα κομμάτια και τις είχαμε στο αλατόνερο,τις έβαλα στο πυρέξ έβαλα λίγο τριμμένο τυρί το κρέας με το ζουμί του και εψησα για 20 λεπτά.