ΨΑΡΟΣΟΥΠΑ

Βράζουμε όλα τα λαχανικά στο νερό με το λάδι, το αλάτι για 30 λεπτά. Το κολοκύθι το προσθέτουμε 10 λεπτά πριν τελειώσει ο χρόνος.
Βάζουμε τα ψάρια να βράζουν ένα 10λεπτο.
Αφαιρούμε τα ψάρια και τα λαχανικά, και σουρώνουμε. Στο ζωμό αυτό βράζουμε το κριθαράκι ή το ζυμαράκι της επιλογής μας.
Τα ψάρια και τα λαχανικά τα σερβίρουμε με λαδάκι, λεμόνι, πιπέρι.