Κατάλληλο για καλοκαιρινά βράδια!!
(για 4 μερίδες)
Τσιγαρίζουμε ένα μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο με λίγο λάδι, προσθέτουμε τα καλαμαράκια καθαρισμένα και στεγνά, αφήνουμε να πιούν τα υγρά τους και ρίχνουμε το ούζο.
Αφήνουμε να εξατμιστεί, προσθέτουμε τον πελτέ και την τριμμένη ντομάτα. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο μπούκοβο.
Αφήνουμε να μαγειρευτεί 10 λεπτά και προσθέτουμε το ρύζι και όσο νερό χρειαστεί για να βράσει το ρύζι. *Καλύτερα σταδιακά για να μην μας πέσει πολύ νερό…
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.