Κεφτέδες με Σπανάκι Καρότο και Τυριά

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και μόλις βράσει ρίχνουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να μαλακώσει το σπανάκι. Το βάζουμε σε σουρωτήρι.

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά μας της ζύμης και αφήνουμε για δέκα λεπτά να αναμειχθούν τα αρώματα τους. Σε ένα τηγάνι βάζουμε σπορέλαιο και βάζουμε κουταλιές από το μείγμα που έχουμε φτιάξει. Τηγανίζουμε για 5 λεπτά και βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.