Τάρτα καραμέλας
Συνταγή και εκτέλεση George Zolis
Πολύ εύκολη
Φθηνή

Τάρτα καραμέλας με γκαναζ σοκολατας λευκης και σοκολατας γαλακτος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Τάρτα καραμέλας

βάση

Θρυμματίζουμε τα πουράκια και ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί βάζουμε σε ταψί 25αρι ταψί και απλώνουμε να πάει σε όλο το πλάτος ομοιόμορφα

Καραμέλα

Βάζουμε τις ζελατίνες σε κρύο νερό να μαλακώσουν βάζουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε καλά και ανακατεύουμε μαζί με τις ζελατίνες καλά ρίχνουμε και το αλάτι και βάζουμε στο ταψί πάνω από την βάση. Βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.

Γκαναζ σοκολάτας

Ζεσταίνουμε την κρέμα και το γάλα σε σημείο βρασμού έχουμε κόψει πολύ μικρά κομματάκια τις σοκολάτες μας και ρίχνουμε στην κάθε σοκολάτα από 110γρ στις σοκολάτες ανακατεύουμε καλά να γίνει μια ωραία κρέμα και βγάζουμε το ταψί μας από το ψυγείο και ρίχνουμε κουταλιές μια από την μια μια από την άλλη μέχρι να κάνουμε το σχέδιο.84178325 10215563176057735 4391429873466343424 o

Ετικέτες:

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search