Caprice(tsioza) caramel 
Συνταγή και εκτέλεση George Zolis
Εύκολη
Σχετικά ακριβή

Caprice(tsioza) caramel 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Caprice(tsioza) caramel 

Παντεσπάνι

Βάζουμε τα ασπράδια και τα κάνουμε μαρέγκα σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε όλα τα αλλά υλικά εκτός το αλεύρι για δυο λεπτά τέλος ρίχνουμε το αλεύρι και μετα με απαλές κινήσεις προσθέτουμε την μαρέγκα ανακατεύοντας κυκλικά μέχρι να ενσωματωθεί. Βάζουμε στο ταψί λαδόκολλα και αλείφουμε με ηλιέλαιο. Ρίχνουμε την ζύμη και απλώνουμε να πάει παντού ψήνουμε αντιστάσεις 180 για 25 λεπτά το ταψί χαμηλά

Γέμιση

Θρυμματίζουμε τα Caprice και ρίχνουμε μέσα το κακάο ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά να γίνει μια ζύμη αρκετά σφιχτή

Συναρμολόγηση

Κόβουμε στην μέση το παντεσπάνι βάζουμε σε τσέρκι η ταψί το ένα μέρος και του ρίχνουμε με ένα κουτάλι το μισό από το σιρόπι. Ρίχνουμε την γέμιση με τα Caprice και έπειτα βάζουμε το δεύτερο κομμάτι παντεσπάνι ρίχνουμε το υπόλοιπο σιρόπι. Ζεσταίνουμε λίγο το καραμελωμένο ζαχαρούχο και το ρίχνουμε επάνω στο παντεσπάνι. Βάζουμε κατάψυξη για τρεις ώρες. Λιώνουμε σοκολάτα με το ηλιέλαιο και με ένα πινέλο θωρακίζουμε το γλυκό εξωτερικά. Αφήνουμε μερικές ώρες ψυγείο και σερβίρουμε.

81484873 10215387647629634 2365096253475258368 o

Κατηγορία: 

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search