ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΆ ΦΛΩΡΊΝΗΣ
Συνταγή και εκτέλεση Dina Barbatsouli
Εύκολη
Σχετικά ακριβή

ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΆ ΦΛΩΡΊΝΗΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΆ ΦΛΩΡΊΝΗΣ

Αφού έχουμε καθαρίσει τις γαρίδες μας κ έχουμε αφαιρέσει το εντερακι τους, τις αφήνουμε στην άκρη κ τις ραντίζουμε με λίγο ούζο.
Έχουμε τριψει το κρεμμύδι,το σκόρδο και την πιπεριά και τα σωτάρουμε πρώτα αυτά σε φαρδιά κατσαρόλα, ύστερα ρίχνουμε τις ντομάτες αλεσμενες, τον μαϊντανό και όλα τα μυρωδικά μας, ριχνουμε το ούζο και αφήνουμε να βράσει λίγο η σάλτσα μας, προσθέτοντας πολύ λίγο νερό. Δεν θέλουμε να είναι νερουλο.
Έπειτα από 10 περίπου λεπτά, ριχνουμε και τις γαρίδες μας να βράσουν για περίπου 7 λεπτά.
Σε μια αλλη κατσαρόλα έχω βάλει νερό για να βρασουμε τα μακαρόνια. Σε ένα τουλουπανι, βάζουμε τα τσοφλια από τις γαρίδες το δένουμε και το τοποθετούμε μέσα γιατι θέλουμε να αρωματισουμε τα μακαρόνια μας..
Μόλις βράσουν τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα βάζουμε στην πλατια κατσαρόλα που έχουμε τις γαρίδες, αφού πρώτα τις έχουμε βγάλει προσεκτικά, σε ένα πιάτο. Ανακατεύουμε τα μακαρόνια να πάει παντού η σάλτσα και σερβίρουμε τοποθετωντας και τις γαρίδες μας στο πιάτο! Πασπαλιζουμε με φρέσκο μαϊντανό!

Κατηγορία: 

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search