Ογκρατέν λαχανικών με μασκαρπόνε
Εύκολη
Φθηνή

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Ογκρατέν λαχανικών με μασκαρπόνε

Κόβουμε  σε μικρα κομματια και βράζουμε το κουνουπίδι και το μπρόκολο.

Τα τοποθετούμε σε ένα πυρίμαχο σκεύος με τα κοτσάνια προς τα κάτω 

Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, ριχνουμε μεσα σταδιακά το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβολιάσει. χαμηλώννουμε την φωτιά μας και ριχνουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι κ πιπέρι και το τυρί μασκαρπόνε. Ανακατεύουμε καλά την μπεσαμέλ μας.

Την ρίχνουμε στο πυρίμαχο σκεύος πάνψ απο τα λαχανικά μας, προσέχουμε να σκεπαστούν όλα.

Στο μπλέντερ θρυμματίζουμε 2 φέτες ψωμί με λίγο ελαιόλαδο.

Τις ρίχνουμε πάνω απο την μπεσαμέλ μας. 

Τέλος ρίχνουμε απο πάνω λίγη τριμμένη παρμεζάνα 

Ψήνουμε στους 220  βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

 Καλή όρεξη!

Κατηγορία: 

Αναπαραγωγή βίντεο

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής
© Μαγειρικές Απολαύσεις. Created By Siteline

Search