250γρ.κιμα μοσχαρισιο,
250γρ.κιμα αρνισιο με μπολικο λιπος,
1κσ κιμινο
1 μεγαλο κρεμμυδι τριφτό,
1κγ σουμακ,
αλατι,πιπερι,
1κγ παπρικα,ψωμακι
λαδακι
Ολα τα υλικα μαζι καλο ζυμωμα.Πλαθουμε τα κεμπαπ μας και τ αφηνουμε αν ειναι δυνατον 12 ωρες στο ψυγειο μετα τα ψηνουμε και τα τρωμε
