Kιουνεφέ
Συνταγή και εκτέλεση George Zolis
Σχετικά δύσκολη
Φθηνή

Ένα υπέροχο γλυκό από την Πόλη!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Kιουνεφέ

46018317 10215815654437401 8723829085056270336 n

Πρώτα φτιάχνουμε το σιρόπι σιγοβράζοντας το σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να πήξει 9 λεπτά. Αφήνουμε το σιρόπι στην άκρη να κρυώσει και σε ένα μικρό κατσαρολάκι καίμε το βούτυρο. Αφού κάνουμε όλα αυτά για το σιρόπι ξεκινάμε με το μαλλί, χωρίζουμε το φύλλο κανταϊφιού αρχίζουμε με τα χέρια μας και ξεμπερδεύουμε μετα παίρνουμε ένα μέρος και το τοποθετούμε σε τηγανάκι για σαγανάκι μικρό πιέζουμε καλά με μια σπάτουλα όσο μπορούμε και ρίχνουμε βούτυρο να βραχεί το κανταΐφι βάζουμε από πάνω τα κομμάτια μοτσαρέλας έτσι ώστε να καλυφθεί όλη η επιφάνεια του τηγανιού και από πάνω άλλο ένα μέρος κανταϊφιού. ρίχνουμε πάλι βούτυρο να βραχεί και το πάνω μέρος. Αρχίζουμε το τηγάνισμα για 10 λεπτά περίπου. και μετα το γυρίζουμε ανάποδα να πάρει χρώμα και το άλλο μέρος. Έτοιμο το κιουνεφε με το που το βγάλετε από την φωτιά ρίχνετε όσο σιρόπι θέλετε και από πάνω πασπαλίζετε με φιστίκια Αιγινης τα οποία τα έχει περάσει από μπλέντερ τα κόβετε όσο θέλετε είτε πούδρα είτε χοντροκομμένο.

Κατηγορία: 
Ετικέτες:

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search