Εύκολα Cupcakes (Κάπκεικ) σιροπιαστό με πραλίνα, άγριο βύσσινο και ρευστή σοκολάτα χωρίς μίξερ

ΓΚΑΝΑΖ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζετε την κρέμα γάλακτος σε μια κατσαρόλιτσα και το αλάτι μαζί και αφήνετε μέχρι να ζεσταθεί πολύ καλά βγάζετε από την φωτιά και ρίχνετε την σοκολάτα ανακατεύετε και μόλις λιώσει ρίχνετε το βούτυρο ανακατεύτε καλά και βάζετε 20 λεπτά ψυγείο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε σε ένα μπόλ τα αυγά ανακατευουμε και μετα ριχνουμε την μερεντα και χτυπάμε  μετα βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός του βυσινου και ανακατευουμε καλα  επειτα ρίχνουμε το βυσσινο φράουλες. Ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθει το βυσσινο. Παίρνετε ταψάκια Βουτυρώνετε μετα αλεύρι τινάζετε και ρίχνετε μέχρι την μέση μείγμα (φουσκώνουν πολύ) ψήνετε 20 λεπτά αέρα. Εφόσον ψηθούν βγάζετε και αφήνετε να κρυώσουν τα περνάτε από σιρόπι  και τα αφήνετε να ποτίσει καλά μετα από λιωμενη σοκολατα. Τέλος βάζετε την γκαναζ και στολίζετε όπως σας αρέσει.