ΑΥΓΑ ΣΥΝΝΕΦΑ
Συνταγή και εκτέλεση Χάιντυ Βασιλείου
Πολύ εύκολη
Φθηνή

32892123 2096809997234080 4727107603740491776 n

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΑΥΓΑ ΣΥΝΝΕΦΑ

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 225-230 βαθμούς C.
Ετοιμάζετε τα αυγά σύννεφα: Σε άνετο μπολ χτυπάτε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα, με το μίξερ (χειρός ή ό, τι έχετε – εμείς τα κάναμε στο χέρι, με το σύρμα) προσθέτοντας ελάχιστο αλάτι. Προσθέτετε την παρμεζάνα κι ανακατεύετε.
Στρώνετε ένα ταψάκι με λαδόκολλα και μοιράζετε με το κουτάλι τη μαρέγκα σε 4 φωλιές.
Δημιουργείτε στο κέντρο τους (με το κουτάλι) μια εσοχή για να μπουν στη συνέχεια οι κρόκοι.

Ψήσιμο: Πασπαλίζετε με ό,τι πρόσθετο επιλέξετε. Στις φωτό βάλαμε το τσένταρ και τον μαϊντανό. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 4 λεπτά. Αφαιρείτε το ταψί και βάζετε με κουτάλι στα κενά-εσοχές τους κρόκους. Έναν ανά εσοχή.
Ξαναβάζετε στο φούρνο για άλλα 2 λεπτά.
Σημείωση: Αν χρησιμοποιήσετε περισσότερα ασπράδια, αφήστε 1-1,5 λεπτό περισσότερο

Κατηγορία: 
Ετικέτες:
Tags:

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search