ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ
Συνταγή και εκτέλεση Λαμπρινη-Λινα Φαλια
Εύκολη
Σχετικά φθηνή

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ

Καθαρίζουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε μερίδες. Το πλένουμε πολύ καλά και το σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο για 4-5 λεπτά. Κατόπιν προσθέτουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα σοτάρουμε 3-4 λεπτά.

Σβήνουμε με το κρασί και όταν εξατμισθεί το αλκοόλ, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της και αφήνουμε το φαγητό να βράσει για 10 περίπου λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε την ντομάτα, τον κύβο του κοτόπουλου, τη ζάχαρη και βράζουμε λίγο ακόμη.

Βγάζουμε το κοτόπουλο, το τοποθετούμε σε μια πιατέλα και το διατηρούμε ζεστό. Προσθέτουμε στη σάλτσα τόσο νερό, ώστε να αντιστοιχούν σε κάθε φλιτζάνι του τσαγιού κριθαράκι 2 ½ φλιτζάνια του τσαγιού ζεστό νερό.

Το αφήνουμε να πάρει μια βράση, το μεταφέρουμε σε βαθύ πυρέξ και προσθέτουμε το κριθαράκι.

Ψήνουμε το φαγητό σε μέτριο φούρνο για ½ της ώρας. Λίγο πριν ολοκληρωθεί το ψήσιμο, απλώνουμε από πάνω τα κομμάτια του κοτόπουλου και πασπαλίζουμε με τυρί.

Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και το αφήνουμε, μέχρι να λιώσει το τυρί.

Σερβίρεται ζεστό.

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search