ΚΟΤΟΠΙΤΑ
Συνταγή και εκτέλεση Γιώργος Παπαπαράσχου
Σχετικά δύσκολη
Σχετικά φθηνή

ΚΟΤΟΠΙΤΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΚΟΤΟΠΙΤΑ

42495079 10205232216681520 7259761470714413056 n

Για την διαδικασία:
1)Πρώτα ανοίγω δύο φύλλα και τα ψηνω στους 180 περίπου 15 λεπτά.
2) Ανοίγω ένα φύλλο και καλύπτω το ταψί .
3)Ανοίγω ένα και το κόβω λωρίδες, και τις τοποθετώ πάνω στο πρώτο φύλλο που είναι έξω από το ταψί, για να κάνω χοντρό τον κόθρο!
4)Ανοίγω 3 φύλλα πάνω απο το πρώτο!
5)Βάζω την μισή γέμιση!
6)Τοποθετώ τα δύο προψημένα φύλλα! 
7)Βάζω την υπόλοιπη γέμιση!
8)Ανοίγω 4 φύλλα!
9)Δημιουργώ τον κόθρο (τυλιγουμε τις ακριες στο ταψι)!
10)Χαράζω την πίτα!
11) Ψήνω στους 180 για μία ώρα!
12)Βγάζω την πίτα από το ταψί και την ψήνω άλλα 10 λεπτά πάνω στην σχάρα.
Η διαδικαδία φαίνεται στις φωτογραφίες!

Δεν λαδώνω το ταψί, ούτε το 1ο φύλλο!
Ψεκάζω τα υπόλοιπα φύλλα με ηλιέλαιο, ίσα να γιαλίσουν τα φύλλα, περίπου 150γρ στο σύνολο!

Είναι μία πολύ ιδιαίτερη πίτα που θα ενθουσιάσει όποιον δοκιμάσει!

Ετικέτες:

Παρόμοιες Συνταγές

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search