Κολοκυθόπιτα με καλαμποκαλευρο (μπομποτα) & τυριά!
Πολύ εύκολη
Φθηνή
Κολοκυθόπιτα με καλαμποκαλευρο (μπομποτα) & τυριά!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Κολοκυθόπιτα με καλαμποκαλευρο (μπομποτα) & τυριά!
Σε βαθιά κατσαρόλα βάζω το κολοκύθι μου κ το σοταρω μαζί με ελαιόλαδο.Έπειτα προσθέτω το ξερό κρεμμύδι,το φρέσκο,το καρότο κ ανακατεύω συνεχώς.
Σε μπολ χτυπώ τα αυγά μαζί με την κρέμα γάλακτος ή το γάλα κ τα ρίχνω κ αυτά στην κατσαρόλα.Ανακατεύω γρήγορα.Μόλις πιεί όλα τα υγρά προσθέτω το καλαμποκαλευρο.Τόσο ώστε να μην είναι όμως πολύ πηχτό το μείγμα μου.Στην συνέχεια τρίβω φέτα κ την ρίχνω κ αυτή μέσα μαζί με το gouda κ ανακατεύω.
Κατεβάζω από την φωτιά κ ριχνω μέσα δυόσμο και άνηθο ψιλοκομμένο.Αλάτι,μπόλικο πιπέρι κ ανακατεύω.
Απλώνω λίγο λάδι στο ταψί ή λαδόκολλα,στρώνω το μείγμα μου καλά,πασπαλίζω με τριμμένη γραβιέρα,ραντιζω με λίγο ελαιόλαδο και ψήνω στους 200 βαθμούς.
Σε μπολ χτυπώ τα αυγά μαζί με την κρέμα γάλακτος ή το γάλα κ τα ρίχνω κ αυτά στην κατσαρόλα.Ανακατεύω γρήγορα.Μόλις πιεί όλα τα υγρά προσθέτω το καλαμποκαλευρο.Τόσο ώστε να μην είναι όμως πολύ πηχτό το μείγμα μου.Στην συνέχεια τρίβω φέτα κ την ρίχνω κ αυτή μέσα μαζί με το gouda κ ανακατεύω.
Κατεβάζω από την φωτιά κ ριχνω μέσα δυόσμο και άνηθο ψιλοκομμένο.Αλάτι,μπόλικο πιπέρι κ ανακατεύω.
Απλώνω λίγο λάδι στο ταψί ή λαδόκολλα,στρώνω το μείγμα μου καλά,πασπαλίζω με τριμμένη γραβιέρα,ραντιζω με λίγο ελαιόλαδο και ψήνω στους 200 βαθμούς.
Κατηγορία:
Ετικέτες:
Παρόμοιες Συνταγές
