Μακαρόνια με κιμά και "κρυμμένα λαχανικά"
Σε κατσαρόλα βάζω ελαιόλαδο κ σοταρω τον κιμά.
Στο μουλτι βάζω όλα μου τα λαχανικά κ τα πολτοποιω.Τα προσθέτω κ αυτά μέσα στην κατσαρόλα.Στην συνέχεια βάζω τον χυμό τομάτας κ τον συμπυκνωμένο.Λίγο νεράκι,λίγη ζάχαρη,τα μπαχαρικά μου,τον ζωμό κ σιγοβράζω για μία ώρα.
Σε βαθιά κατσαρόλα βάζω νερό (αλατισμένο) να βράσει.Μόλις κοχλαζει ρίχνω μέσα τα μακαρόνια,δύο σταγόνες ελαιόλαδο κ ανακατεύω για ενα λεπτακι για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.Αφήνω να βράσουν για όσα λεπτά μου λέει η συσκευασία.Μετά τα σουρωνω.Τα ξανά βάζω στην κατσαρόλα κ τα ραντιζω με λαδάκι.