Υγιεινό, πολύχρωμα, νόστιμο... μυρίζει θάλασσα!!
Ανακατεύουμε τα υλικά για την σως.
Χαράζουμε τις τσιπούρες στη ράχη σε 3-4 σημεία και με τη σως κάνουμε μασάζ να πάει παντού.
Ψιλοκοβουμε όλα τα λαχανικά μας τα αλατοπιπερώνουμε και τα αραδιαζουμε δίπλα στα ψαράκια μας.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά ακεπασμενα και μετά για 15 λεπτά χωρίς χαρτί από πάνω.