Παξιμάδια γλυκάνισου

Χτυπάμε λάδι ζάχαρη λιώνουμε την αμμωνία στο γάλα προσθέτουμε τα αυγά τον γλυκάνισο και το αλεύρι ζύμη κανονική 
Αν θέλουμε κρατάμε λίγο βάζουμε κακάο και την κάνουμε μπαστούνια χαταχουμε ψήνουμε σε μέτριο φουρνο 
Μετά κόβουμε με πριονωτά μαχαίρι και ψήνουμε μέχρι να στεγνωσουν