ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ

Πρέπει οπωσδήποτε να σπάσει το αυγό, ρίχνουμε στο μουλτι ή στο μπλέντερ τον ταραμά και το μισό χυμό λεμονιού, μόλις είναι έτοιμο το μεταφέρουμε στο μίξερ,

Βράζω τις πατάτες, καθαρισμένες,τις κάνω πουρέ με λίγο από το νερό που βρασανε,

Ξεκινάω στο μίξερ ρίχνοντας το υπόλοιπο χυμό λεμονιού και διαδοχικά το ελαιόλαδο και τον πουρέ Καλη Επιτυχια