Συνταγή ΣΠΕΤΖΟΦΑΙ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ & ΓΛΥΚΟΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

ΣΠΕΤΖΟΦΑΙ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ & ΓΛΥΚΟΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Υλικά Συνταγής

380 ΓΡ. ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

380 ΓΡ. ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ

1 ΚΙΛΟ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΕΡΑΤΟ

1 ΩΡΙΜΗ ΝΤΟΜΑΤΑ Ή 200 ΓΡ. ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΟΝΚΑΣΕ

1 ΣΚΕΛ. ΣΚΟΡΔΟ

1 Κ.Γ. ΖΑΧΑΡΗ

90 ΓΡ. ΓΛΥΚΟΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΕΡΑΣΙ ALMITO

60 ΓΡ. ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΡΔΟΥΛΕΣ ALMITO

½ ΦΛ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ

(0 Κριτικές)

από Onufriadis Efthimios

Σχετικά δύσκολη

Σχετικά ακριβή

Tις γλυκοπικάντικες πιπεριές κεράσι και τις πικάντικες πιπεριές καρδούλες ALMITO μπορείτε να τις βρείτε σε βάζα στα Super Market. Είναι γεμισμένες με τυρί κρέμα και έχουν φανταστική πικάντικη γεύση.Είναι λιγο ακριβούτσικες ( 5 - 6 ευρώ το βαζάκι ) αλλά πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο και το έξοδο.

Υλικά Συνταγής

380 ΓΡ. ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ

380 ΓΡ. ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ

1 ΚΙΛΟ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΕΡΑΤΟ

1 ΩΡΙΜΗ ΝΤΟΜΑΤΑ Ή 200 ΓΡ. ΣΑΛΤΣΑ ΝΤΟΜΑΤΑΣ ΚΟΝΚΑΣΕ

1 ΣΚΕΛ. ΣΚΟΡΔΟ

1 Κ.Γ. ΖΑΧΑΡΗ

90 ΓΡ. ΓΛΥΚΟΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΕΡΑΣΙ ALMITO

60 ΓΡ. ΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΚΑΡΔΟΥΛΕΣ ALMITO

½ ΦΛ. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΑΛΑΤΙ-ΠΙΠΕΡΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ ΣΠΕΤΖΟΦΑΙ ΜΕ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ & ΓΛΥΚΟΠΙΚΑΝΤΙΚΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ

Πολτοποιούμε στο μούλτι τη ντομάτα με το σκόρδο.

Τηγανίζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με ελαιόλαδο ολόκληρες τις πιπεριές και τις αλατίζουμε. Προσθέτουμε τα λουκάνικα, κομμένα σε μπουκίτσες, τη σάλτσα ντομάτας, τη ζάχαρη, χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και σιγομαγειρεύουμε, για 10-15 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πιπεριές.

Στο τέλος, ρίχνουμε ολόκληρες τις γλυκοπικάντικες πιπεριές κεράσι και τις πικάντικες πιπεριές καρδούλες, αφήνουμε το φαγητό να πάρει άλλη μια βράση και σερβίρουμε.

Κατηγορία:

Κρεατικά