Λουκουμάδες παραλίας και ντόνατς σαν βαμβάκι πανεύκολοι

Βάζουμε την ζάχαρη την μαγιά και το γάλα ανακατεύουμε και ρίχνουμε το αλεύρι σαν πέπλο από πάνω μετα από 10 λεπτά βάζουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα ωραίο ζυμάρι να μην κολλάει στα χέρια. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί μια ώρα. Μετα την μια ώρα ανοίγουμε φύλλο ενός πόντου και κόβουμε με κουπατ. Αφήνουμε να φουσκώσουν επάνω σε λαδόκολλα. Τηγανίζουμε με ηλιέλαιο μέτριο σε φωτιά. Μόλις βγουν τα περνάμε από ζάχαρη η γεμίζουμε με πραλίνα.