Χριστουγεννιάτικο γλυκό ψωμί γεμιστό με σοκολάτα
Συνταγή και εκτέλεση George Zolis
Σχετικά δύσκολη
Σχετικά φθηνή

Φτιάξτε αυτό το Χριστουγεννιάτικο γλυκό ψωμί γεμιστό με σοκολάτα & όλοι θα σας δίνουν συγχαρητήρια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Χριστουγεννιάτικο γλυκό ψωμί γεμιστό με σοκολάτα

Βάζουμε το γάλα χλιαρό μέχρι 40 βαθμούς στον κάδο μαζί με μια κουταλιά ζάχαρη και τις μαγιές. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε 100γρ από το αλεύρι μας ανακατεύουμε και αφήνουμε να ενεργοποιηθεί για δέκα λεπτά μόλις διπλασιαστεί ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε πάλι για δέκα λεπτά αφήνουμε δέκα λεπτά και κάνουμε το τρίτο φούσκωμα. Στην διάρκεια του τράτου φουσκώματος ετοιμάζουμε όλα τα υλικά που έχουμε (θερμοκρασία δωμάτιου) όλα. Μόλις διπλασιαστεί για τρίτη φορά ανακατεύουμε πάλι και ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί εκτός του βουτύρου. Ζυμώνουμε για 7 λεπτά είτε με το χέρι είτε με το μίξερ. Βάζουμε σε λεκάνη και αφήνουμε 20 λεπτά. Βγάζουμε και ξαναζυμωνουμε βάζοντας το βούτυρο λίγο λίγο μέχρι να το πάρει όλο. Βάζουμε ξανά για φούσκωμα (περίπου 45 λεπτά) και έπειτα βγάζουμε και κάνουμε μπαστούνια η μπαλίτσες και τα γεμίζουμε με σοκολάτα φτιάχνουμε σχέδια όπως το βίντεο. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά αλείφουμε με το ασπράδι του αυγού που είχαμε βγάλει και πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά 160 αντιστάσεις σε προθερμασμενο φούρνο.

Αναπαραγωγή βίντεο

Γίνε ο πρώτος που θα γράψει μία κριτική

Πρέπει να έχεις κάνει είσοδο για να γράψεις κριτική
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής
© Μαγειρικές Απολαύσεις. Created By Siteline

Search