Ένας κλασικός μεζές με τις δικιές μου πινελιές !!!
Τσιγαρίζουμε καλά τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε και τις σουπιές και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Σβήνουμε με το μπαλσάμικο και το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστούν.
Γλασάρουμε με τον πελτέ ντομάτας.
Έπειτα προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές και να μείνει το φαγητό με το λαδάκι του.