Ψωμακια BURGER
Συνταγή και εκτέλεση Maria Cooker
Πολύ εύκολη
Φθηνή

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΓΙΑ Ψωμακια BURGER

Σε κατσαρόλακι, βάζουμε το γάλα και το βούτυρο σε χαμηλή θερμοκρασία, να λιώσει το βούτυρο. Αποσύρουμε και ρίχνουμε το νερό και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και τους κροκους και ανακατεύουμε πολύ γρήγορα. Σε μια λεκάνη τσα, βάζουμε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε με ένα αβγογδαρτη, να αναμιχθούν τα υλικά. Βάζουμε το μίγμα της κατσαρόλας σε μια λεκάνη, και ρίχνουμε το μισο μίγμα του αλευρου, δημιουργώντας ένα παχύ χυλό. Σκεπάζουμε με μεμβράνη, και αφήνουμε να 2στει σε όγκο. Μόλις γίνει προσθέτουμε και το υπόλοιπο μίγμα του αλευρου κι ζυμώνουμε καλά γύρω στο 25 λεπτό. Όσο ζυμώνουμε η ζύμη δένει και ξεκολλάει από τα χέρια. Το Αποτέλεσμα είναι μια πολύ μαλακή ζύμη. Αφήνουμε να 2στει σε όγκο, σκεπασμένη με μεμβράνη. Όταν είναι έτοιμη κόβουμε σε κομμάτια, (13),κανουμε μπαλακια, βάζουμε στο ταψί, και τα πατάμε λίγο με το χέρι μας, να πλατυνουν. Αφήνουμε να 2στουν.Προθερμασμενος φουρνος, αντιστασεις, 210 βαθμούς για 15 λεπτά ή ώσπου να ροδίσουν.Μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο, τα αλείφουμε με Βούτυρο ή μαργαρινη. 
Μυστικα:βάλετε αλεύρι με υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης από 20 και πάνω. Το γράφει στα συστατικά.
34780041 228404244557130 2652794577668276224 n

Κατηγορία: 
Ετικέτες:

Κριτικές

5
Σάββατο, 09 Ιουνίου 2018
Μπραβο σας! Τα εφτιαξα ηδη και ειναι καταπληκτικα!
- Gianna Apostolou
5
Σάββατο, 09 Ιουνίου 2018
Σουπερ μπεργκεροψωμακια
- Antuaneta Kontaratou
5
Σάββατο, 09 Ιουνίου 2018
Σουπερ μπεργκεροψωμακια
- Antuaneta Kontaratou
Μπες στο φόρουμ των συνταγών
εργαλεία μαγειρικής - συνταγές
Μαγειρικές απολαύσεις - Συνταγές μαγειρικής

Search