Ένα ωραίο πιάτο για κυριακάτικο τραπέζι!
Βαζω το λαδι να κάψει και θωρακίζω το κρέας.Αφαιρώ ρίχνω το κρεμμύδι να χρυσίσει προσθέτω πελτε ντομάτες και πετιμέζι,ανακατεύω και τοποθετώ πάλι το κρεατάκι,ριχνω αλατοπίπερο κανέλα και θυμάρι ,νεράκι και βράζω μεχρι να είναι έτοιμο το κρεας και να δέσει η σαλτσούλα.
Πάει με όλα ρυζι ,πατάτες τηγανιτες,πουρέ κτλ.