300 γρ. αλεύρι80 γρ. ζάχαρη1/2 κ.γ. αλάτι150 γρ. κρύο βούτυρο1 ΒανιλιαΛιγο ξυσμα λεμονι1 αυγό2 κουταλιές νερό (αν χρειαστει)γεμιση μαρμελαδα της αρεσκειας σας και τα ψηνετε ολα μαζι μαρμελαδα και ζυμη στους 180 αερα για 25 λεπτα περιπου
Ολα τα υλικα μαζι τα ζυμωνουμε και αφηνουμε να ξεκουραστει η ζυμη για 15 λεπτα