Πιπεριές γεμιστές με διάφορα τυριά και φέτα.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ (να είναι ψιλοκομμένα όσα χρειάζονται) και κόβουμε τις πιπεριές ένα εκατοστό στο επάνω μέρος. Βγάζουμε όλα τα κουκούτσια που έχει μέσα και γεμίζουμε με την γέμιση. Βάζουμε το καπάκι και 4 οδοντογλυφίδες περιφερειακά για να μην μας βγει η γέμιση. Αφού τις έχουμε βάλει στο ταψί ρίχνουμε λάδι αλάτι πιπέρι θυμάρι και πάπρικα και ψήνουμε 180 στον αέρα για 40-45 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμες σκίζουμε στην μέση βάζουμε λάδι και ξύδι και σερβίρουμε.